佛山老一辈推荐去了多次的一家店(五)

楚岚爱探店 2025-04-14 19:31:07
印象中这是多年前大伯家人带我来, 也是人生中第一次接触到东北菜。 现在再来,对我来说更多的是情怀, 尤其是这个比较少东北菜馆愿意做的雪衣豆沙, 可惜这次卖完了。 − 锅包肉 48💰 这里涨价了不少,味道还是那个橙香味派别的。 偏瘦但不柴,糖醋口合适, 别家的锅包肉虽然也好吃, 但是我吃几块可能腻了,这里的我能吃大半盘。 − 地三鲜 27💰 没有大良那家好吃,这里的土豆是切片的, 口感没那么好,整体还是很下饭的咸咸的酱香味。 − 家常焖黄花鱼 48💰 第一次点这道,有三条份量还是挺足的。 广东孩子印象中还是第一次吃到这样味道的鱼 (因为我习惯了要么葱姜丝豉油 要么就是酸甜口的松鼠鱼, 要不然就桑拿或者清水慢慢浸~) 就也是酱香偏咸口,没有一丝甜味, 好像还有蒜香,酱汁埋了芡,很下饭。 肉质细嫩骨不算多,回家可以复刻一下换换口味。 − 一条巷子里不太好找, 第一次来容易走错路穿过居民楼。 上菜速度还挺快的,价格中上。 − 参考人均:63💰

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