真的是同时代的西安吗？！大唐不夜城的琉璃瓦檐下，唐风灯笼摇曳生姿，光影勾勒出盛唐的轮廓，街头艺人奏响古琴，敦煌飞天的裙摆随乐声轻旋，随处可见提灯游走的汉服少女，恍若穿越千年。
多亏了卡露伽，让我见识了一个鲜活的长安，就在曲江池畔，却座落着一家名叫禾禧荟的江南院落，飞檐斗拱间流转着皇家园林的气韵，枯山水庭院里凝固着南北交融的诗行，雕花窗棂筛落的光影里，盛唐遗韵与当代美学，同步上演着时空对谈。
亦南亦北的风雅空间呀，我是根本不敢猜什么样的美食在等着我，直到看到了那张闪着不同年份鱼子酱光芒的美食地图，卡露伽✖禾禧荟✖三嚥阁四手联弹共同书写的鱼子酱盛宴，我才敢确定，我来到的是，浸润着老西安温热的鲜活西安。
你看，当杭州三嚥阁主厨俞宁将他拿手的豆乳乳酪淋上桂花橄榄油顶上卡露伽10年鱼子酱，似一轮圆月高高挂起，如果顶上那饼烤馍，嚼在口中的那抹丰盈，便如同惊鸿掠过长安的夜空。
油泼香椿低温大烤目鱼✖卡露伽8年鲟鱼子酱 | 禾禧荟罗飞
被低温慢烤的目鱼软嫩间透着细糯，咸鲜间尽是弹牙，两片间酿进了这个季节的时鲜香椿，香气原本就烈，竟还泼上了关中的油泼辣子，那甜辣间透过的香，直逼天灵盖，我才明白，油泼的精妙不在辣而在香，再顶上带着水果清香的8年鱼子酱，恰 似潮汐抚平浪尖。
春意盎然小青龙✖卡露伽15年鳇鱼子酱 | 禾禧荟罗飞
小青龙的粉艳鲜嫩，带着清新的蚕豆泥香与浅浅的奶香，与15年鱼子酱爆破时砰出的浓烈而悠然的奶油香，在齿间漫成海，春潮裹挟着奶香层层漫卷。
东坡肉碎炸馒头✖卡露伽10年鲟鱼子酱 | 三嚥阁俞宁
俞宁呀，你也太会了！一来到秦川大地，你便将西安人的心头好记上了心，却将杭州的东坡肉掰开了揉碎了浪漫了进去，还顶上了坚果香的10年鱼子酱，让一直不敢多多碳水的我，直接破防，原地路转粉的节奏。
还有那道被顶上了生拆蟹肉的黑毛节瓜，被香椿香迷糊了的海肠焗饭……每一道菜都仿佛在诉说着一个故事，每一杯酒都承载着一方风土，灯火不眠处，关于新长安的故事，在这个春的味蕾里悄然续写。
繁星寻味西安大唐不夜城春菜请上桌吃了才算见过春天爆料卡露伽鱼子酱美食地图
