昌岗嘉华酒楼，疫情三年，屹立不倒。这家老牌粤菜馆，外卖居然也做起来了。 想想多少餐饮店，熬不过这三年。他们要么转型，要么关门。嘉华挺有意思，坚持线下，外卖也做。 这说明什么呢？首先，老广的嘴刁，就认准这口老味道。疫情期间，堂食不方便，外卖成了救命稻草。 其次，嘉华酒楼能活下来，证明它有适应市场的能力。以前可能觉得外卖low，现在真香了。 有人说，现在经济不太景气，大家更关注性价比。嘉华酒楼能坚持下来，价格肯定也做了调整。既要保证利润，又要吸引顾客，这平衡可不好把握。 时代变了，消费者的需求也变了。不变的，是人们对美食的追求。嘉华酒楼的故事，也许能给其他餐饮企业一些启发。 适者生存。
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