特调咖啡系列配方｜浪漫的春日咖啡分享☕️
巧风说美食
2025-04-15 20:31:15
桂霜⭐️
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1. 基底咖啡：萃取30mlSOE耶加雪啡冷萃咖啡液。
2. 茶汤准备：取3g茉莉绿茶，用80ml75度热水冲泡8分钟后，过滤出茶汤，加入30g冰块。
3. 果汁添加：准备50ml新鲜苹果汁。
4. 组装步骤：在杯子中依次加入冷却的咖啡液、放凉的茉莉绿茶汤、适量苹果汁，搅拌均匀。加入冰块至合适高度。挤上一层芝士奶霜，最后撒上桂皮粉，可插上一根肉桂棒做装饰。
罗罗诺亚⭐️
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1. 基底咖啡：萃取30mlSOE耶加雪啡冷萃咖啡液。
2. 配料准备：准备40g新鲜番茄，切成合适小块；摘取新鲜罗勒叶洗净。备好20ml白柠檬糖浆、120ml苏打水。
3. 组装步骤：在杯子底部放入番茄块、罗勒叶，倒入适量白柠檬糖浆。加入冷却的咖啡液，搅拌均匀。接着倒入苏打水至七八分满，加入冰块，稍微搅拌，可再点缀一些番茄块和罗勒叶。
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