现在的大厨也太能了，十八般武艺样样在行不说，硬是把我们耳熟能详的春天食材，天马行

现在的大厨也太能了，十八般武艺样样在行不说，硬是把我们耳熟能详的春天食材，天马行空整出了各种神组合，把一个稍纵即逝的江南春天，演绎出了热翻剧才有的荡气回肠高潮迭起🤤

是呀，我又来了，环球港凯悦45楼的享悦，不愧是福布斯福厨，明明是"I"人的胡师傅，一出场却浑身都在发光，同他的菜一样出彩。

马兰头蜜汁火方千张

🍃前菜的三色玲珑塔，何止拿捏了颜值的天🌸板，0.3毫米透光千张皮裹着现摘马兰头，配上三年陈酿蜜汁火方，一口下去脆嫩×软糯×咸鲜三重暴击下，还张扬着马兰头那特有的奇香，这年头能吃到这么香的马兰头可真是不多，这哪里是前菜，简直是春日开胃暴风吸入器。

汤品

“鱼汤腌笃鲜”汆塘鲤鱼

🐟腌笃鲜已是春天汤界的头牌，可这一版惊现了现捞太湖塘鲤鱼+五年陈火腿熬出黄金高汤，喝一口鲜到天灵盖起飞！头茬草头的微苦就像自带解腻buff，这波操作我直接给满分焊si在春日必喝榜。

青蔗绕柱鲍鱼🐔

🔥这“青蔗藏金”必须是妥妥的社交平台C位预定。青甘蔗当蒸笼的操作也太会整活了叭。开盖瞬间焦糖香随着腾腾的热气直接暴击鼻腔，开着刀花的鲍鱼裹着糖衣blingbling的，🐓肉吸饱甘蔗甜香juicy到爆汁，这波海陆双鲜CP我先嗑为敬。

砂锅南风肉豆板笋丁菜饭

🍚我先声明不是干饭人，可DNA却被莫名撬动了。猪油炒香的南风肉+春笋丁疯狂输出香气，去了皮的蚕豆糯到心巴上，刚想说牙口不行不敢吃锅巴，可当锅巴闪现在齿间，那油松焦脆直接咔嚓一声脆响，竟不费吹灰之力，再喝上一碗清新甘爽的开水菊花脑，开心得我原地飞起，碳水的快乐谁懂！

点心

野菜官燕窝窝头

💎“燕隐榆钱”窝窝头刺客实锤了！全麦粗粮外皮下居然藏着蟹粉燕窝这种top配！一口咬开鲜香到眉毛在舞蹈，这波“土到ji致就是潮”的反差操作，建议直接申遗！

哦哦，还有藏进了白米虾小豌豆的水晶包，跳跃着藤椒鲜辣一口生脆的低温蚌仔，隐隐透着明前茶香的金黄鸡冻，浑身撒满了手剥虾子的春笋，一口清新弹牙的荠菜目鱼糕，一咬一包浆的茼蒿豆腐一口酥，漫着雪里蕻咸鲜的新西兰龙虾，苔条花生里香酥到化的东海带鱼，被藏进了刀鱼细嫩壕得低调的鸡汁煨刀鱼蛋饺……如果稍稍增加一分咸度而吊出更多的鲜，就连我的情绪价值也会揪得高高。

春天不等人，这波舌尖上的江南体验卡我先冲为敬！🚀记得带512G的胃和手机，别怪我没提醒你，会吃到内存不足！哈哈哈……

繁星寻味上海滩一口野菜一口春天榆钱窝窝头吃了才算见过春天魔都探店舌尖上的美食美食品鉴官