我国人口仅占全球的17%，但新发肿瘤与死亡，却分别占全球癌症负担的25%。这意味着，全球每4个癌症，就有1个出现在我国。在追求更好疗效的路上，很多看似无害的夏季饮食习惯，可能正悄悄干扰治疗的效果。

入夏后，家里的长辈总爱张罗一壶凉茶、一碗冰镇绿豆汤，说是祛火消暑。这份沉甸甸的关爱，对普通人来说是享受，但对正在化疗、吃靶向药的家人来说，却很可能是甜蜜的负担，甚至是一颗“隐形炸弹”。

凉茶当水喝，清热又解毒？

经过手术、放化疗等治疗后，中医认为多数患者脾胃虚弱，阳气受损。这个时候如果贪凉冷食，冰镇食品的低温刺激，胃黏膜血管骤然收缩、胃液分泌减少，损伤胃黏膜，轻则引起胃痉挛、腹痛腹泻，重则让本就脆弱的营养状况雪上加霜。特别是正在服用奥沙利铂的病友，凉水、冰饮、吃冰镇西瓜，很可能会引起喉部痉挛和神经毒性反应。

另外，一些茶饮里常见的中草药成分（如姜黄）并非绝对安全。它们可能与影响肝脏CYP酶代谢的靶向药产生相互作用，导致血药浓度异常波动，让原本有效的药物大打折扣，甚至可能增加毒性。

⚠️ 建议：把冰镇换成常温。喝汤解暑，可以选择常温的冬瓜汤、苦瓜等清热食材，脾胃虚寒的患者需要搭配生姜。夏季饮食，要走 清淡温润+少食多餐 的原则。

西柚（葡萄柚），夏令的水果刺客

如果说凉茶是可能的风险，那西柚就是实打实的药物刺客。

西柚里含有的呋喃香豆素，会不可逆的抑制我们体内的代谢酶CYP3A4。这个酶就像体内的药物清洁工，负责把药物分解并排出体外。被抑制后，药物无法正常代谢，在血液中越积越多，让原本安全的剂量可能变成毒药。

如今已知的与西柚存在相互作用的众多药物中，约一半可能会导致严重的不良事件，其中抗肿瘤相关的药物就有不少。而且，这种抑制的影响作用，可能持续长达 72小时 。

受影响的抗肿瘤药物（部分）包括：

靶向药：奥希替尼、克唑替尼、厄洛替尼、伊马替尼、舒尼替尼等

化疗药：环磷酰胺、多西他赛、紫杉醇等

止痛药：羟考酮、芬太尼等

⚠️ 建议：不仅是西柚，柚子（尤其是沙田柚等常见品种）这个“近亲”也含有呋喃香豆素，服药期间应谨慎或避免食用；而橙子、柠檬、橘子这些“近亲”，虽有少量呋喃香豆素，但含量远低于西柚，适量食用通常影响不大。

夏季治疗期间怎么吃

夏季高温加上抗肿瘤治疗的副作用，患者常可能面临 恶心没胃口、口腔黏膜炎 等不良反应，抵抗力急剧下降，脱水，甚至电解质紊乱的发生几率增高——即使是在空调房里，也可能不能避免。

具体可以这样做：

✅️ 少食多餐，三餐变五餐。以清淡、温软、易消化的食物为主。

✅️ 保证蛋白质摄入。如蛋类、豆制品、脂肪含量低的肉类。

✅️ 正确补水。但有胸腹积水或膀胱、肾、胃部肿瘤的患者，需遵循出入平衡，避免过量饮水。

✅️ 烹调多采用清蒸、清炖、清炒、凉拌，避免油煎油炸。

✅️ 注意荤素搭配。蛋白质、维生素、碳水化合物以及钙、镁、锌等矿物质，全面均衡的摄入。

治疗期间，日常的吃喝与怎么用药同等重要。任何拿不准的消暑方子、偏方凉茶、网红水果，都应问一问主治医生，这比听说对身体好要靠谱数倍。家人的每一杯心意都值得被好好对待，让关爱更安全，而不是好心添乱。

参考文献：

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作者：Mickey

责编：Mickey

图源：包图网/豆包AI生图

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