1岁以上的宝宝🌿可以吃马头兰去内热了
谷波评健康
2025-04-16 21:06:07
✨周末带娃出门,处处可见,有老人在挖一种叫马兰头的野菜。青绿鲜嫩,仿佛能掐出水来。
✨马兰头是顺应季节长得,性凉,味辛,清野悠远,芳香醒脾,有清热解腻的功效。
✨《本草纲目》记载,马兰头入肺和阳明血分,有清热凉血消食的作用。
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✨春天的时候,人很容易内热,特别是小朋友流鼻血,上火、口腔溃疡,就是积滞内热太重,比如,吃多了,受了风热,汗出过多没有及时补上津液等等。
✨这时候,一方面可以及时补充津液,另一方面可以通过增加身体的疏通能力来处理。
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✨马兰头就是一道有疏通醒脾能力的应季野菜,有内热的小孩和大人可以适当多吃一些。
✨马兰头色青,也入肝经,有清肝明目的作用。所以民间也有俗语说,清明前后吃3次马兰头,可以使眼睛明又亮。
✨平时眼分泌物多,黏黄,容易长霰粒肿的人,一般都是肝经有热。
✨马兰头清肝清热,这些人也是比较适合吃的。
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🌿马兰头做法:
马兰头有红梗青梗两种,都可以食用的。
1⃣️凉拌马兰头:
①把马兰头里别的杂物挑除后清洗干净,开水绰过后放凉
②捞出挤干水分,切碎马兰头
③放入切丁的香干和熟笋干拌匀,加少许盐调味,或淋上一些香油和醋
✓讲究一点的还可以加入一些松仁或花生仁,坚果的厚重香气配上马兰头的清远,轻重交织的口感,入口即化。
2⃣️马兰头饼,适合1岁以上的宝宝吃
马兰头饼,简单快捷,也更适合小朋友吃,一岁以后就可以适当食用了
没有厚重的调料,只有简单的蔬菜和主食的平和搭配,吃到的也是原始的味道
做法:
①将马兰头嫩叶洗净,开水绰过后放凉切碎
②将切好的马兰头放入适量的面粉中,加凉水调成糊状,可以加少量盐调味(孩子一岁半以下也可以不加盐)
③舀一勺面糊放在平底锅中摊成两面微黄,即可食用
软糯的面饼,配上马兰的清淡的香气,非常适合做孩子们的早餐和点心,
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