二人食🫑包教包会快手版大盘鸡来学‼️
元驹看美食
2025-04-16 22:05:32
家庭版大盘鸡香喷喷一大盆！又是嘎嘎下饭的一餐！
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🍗大盘鸡
食材准备：鲜鸡块 土豆 青椒 葱花 小米辣 姜蒜
[一R]鲜鸡块用淀粉水洗净去血水，再加葱姜料酒焯水至变色后捞出
[二R]热油炒糖色，加鸡块炒上色，再加姜蒜和香叶（香叶，八角）淋上一圈料酒
[三R]加2勺生抽，1勺老抽，半勺蚝油，加热水莫过食材，放入土豆块
[四R]煮至收汁后，放青椒、小米辣和葱花翻炒片刻出锅即可
🦐虾皮冬瓜汤
[一R]热油炒香虾皮和葱姜，放入冬瓜片再加热水
[二R]加热水♨️莫过食材，煮至透明状撒葱花完成
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