在中国的监狱中,监狱里的饭菜通常是由经过挑选的服刑人员(罪犯炊事员)来制作的。这

回忆只剩悲凉 2025-04-17 08:20:49

在中国的监狱中,监狱里的饭菜通常是由经过挑选的服刑人员(罪犯炊事员)来制作的。这些服刑人员在监狱伙房从事伙食加工供应劳动,监狱会安排民警进行管理和监督。监狱还会定期组织罪犯炊事员进行烹饪技能培训,以提高伙食质量。 监狱伙房的管理非常严格,必须按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行管理,并依法取得餐饮服务许可。食品加工过程中,监狱会严格把控食品安全,包括食材的采购、验收、储存、加工、留样等环节。 图片来自网络

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