. 简单，把配料弄好，但米线不能怂，要撑得起炖汤花的时间。 . 牛肋条炖好化渣不塞牙，如果有牛骨头加入，会更浓郁，口感是清爽的鲜美，是在天气热起来合适的餐食。 . 贵州兴义的米粉老板，是每天忙碌做事的人，包装都是用家里其他食物盒子来装，包裹到了自己不去取，她会说一句真矫情，差一块钱也会特意来要到，但她是做出了劲道爽滑米粉的人啊，如小说里电影里有古怪性格的角色，觉得是有趣的。