无油糖❗️蓝莓全麦吐司面包🫐免揉手套膜

看到红薯地的朋友纷纷做起了蓝莓面包🫐，我也不甘落后！经过N次失败☹️！终于研究出了我喜欢的🍞无油糖蓝莓吐司面包配方！ 👉烤箱、空气炸锅、面包机、手揉…都可以做哦！ — 面包体没有加油和糖❗️解馋的同时，又相对低卡！ 不用揉手套膜🧤，家里没有厨师机的宝子，参考我【免揉面包】的做法，也能轻松成功！ 不需要提前做面种或酵种👍，节省时间，适合烘焙新手和懒人。 配料简单❗️仅【1】次发酵！不加鸡蛋❗️也可以不用牛奶❗️喜欢干净碳水的面包脑袋们，快边吸猫🐱边在家学着做起来吧！ — 🫐无油糖蓝莓全麦吐司面包配方： 高筋面粉400g 全麦粉100g 盐4g 酵母4g 牛奶/椰奶/冰水270g 自制蓝莓果酱100g — 🫐无油糖蓝莓全麦吐司面包做法： 1⃣️全部材料放入厨师机，或手揉成团后，放冰箱冷藏水合约30分钟。 2⃣️从冰箱取出后，揉出如图有点透的薄膜。 3⃣️出薄膜后分成6份，盖保鲜膜室温醒20分钟（天热缩短时间或省略此步骤）。 4️⃣将面团擀成牛舌状，卷起。 5️⃣放入吐司模具中，烤箱或室温发酵至8分满。 6️⃣烤箱上火160度，下火180度，预热好，烤约30分钟，出炉震出模具晾凉即可。 — 小贴士： 面粉和蓝莓酱吸水量不同，液体要适当调节。 用冰水和面，可以防止提前发酵和面温过高。 发酵时盖保鲜膜，或放一碗热水。 — ❗️其他笔记见更多有🐱可爱猫咪的❗️ 无油糖戚风🍰、低卡酷黑水果三明治蛋糕🎂、无油糖的吐司🍞、0油糖碱水🥨、全麦小面包🥯、免揉欧包🥖、低卡系列小甜品、饮品、馅料… —