答应我，一定要试试这道红油白肉！
晶源评美食
2025-04-17 21:41:11
今天晚餐长这样 又馋有道红泥白肉啦，无敌好吃，一点也不会腻😊
✅准备食材：二刀肉（也就是猪后腿肉）黄瓜 一根
两个八角 两片香叶。（这里猪肉1斤）
✅做法：猪肉冷水下锅葱姜料酒焯水冲洗干净，另加清水两片八角两片香叶，少量盐入底味，水开转小火煮30分钟，放凉切片。
2️⃣黄瓜切片，肉片摆盘。
3️⃣蘸料：蒜末葱花 （蒜末多点 ）
两勺生抽 两勺山西老陈醋 一勺花椒油 半勺花椒面 半勺白糖，适量盐鸡精 红油辣椒。（来大半勺猪肉原汤更香）
用山西老陈醋做凉拌菜就是好吃😊口感香醇白肉清爽下饭又下酒🥰
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