—这家街边小店凭“护心肉”征服魔都胃!「东北烧烤界隐藏王者」——大油...
特拉法尔加罗落落
2025-04-18 16:52:17
—这家街边小店凭“护心肉”征服魔都胃!
「东北烧烤界隐藏王者」——大油边
“大油边”是猪护心肉外层的筋膜部位,油脂分布均匀,烤制后外皮焦脆酥香,内里软嫩爆汁,一口咬下肉香四溢!因部位稀有且处理耗时,出了东北难得一见,堪称“烧烤界的宝藏盲盒”。
虽是小店,食材每日新鲜现串,东北直供牛羊肉+本地当季蔬菜。串品精简(仅20+款),但样样精品!推荐 大油边、牛宫后、烤鸡翅、西葫芦 ,人均50+吃到撑。
东北老板的豪迈热情
老板操着一口地道东北腔,上菜快、服务贴心!免费提供 生菜、洋葱、大蒜 解腻,还能畅饮 东北高粱烧酒 ,瞬间穿越到沈阳街头大排档。
🍢 必点菜单 & 吃法攻略
• 【大油边】
炭火直烤锁住肉汁,撒上秘制干料,焦香与油脂在口中炸裂!搭配免费生菜包蒜片,层次感拉满!
• 【牛宫后(牛肋条)】
肥瘦相间,炭烤后油脂浸润瘦肉,嚼劲十足!蘸东北特色麻酱料,一秒入魂!
问老板要一碟白糖,大油边蘸糖吃——东北老饕私藏口诀“甜配油,香上头”!
🏠 烟火气与性价比并存
•街边小店无精致装修,但胜在烟火气十足!炭火炉现烤现吃,油烟处理到位,吃完身上不留味。
• 地址 :浦东新区高行镇庭路65~5号(地铁6号线五洲大道站步行8分钟),门口可临时停车。
• 人均 :50-70元(丰俭由人),学生党、打工人的深夜食堂首选!
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