上海丨自然酒bistro也可以很全面

吃了那么些大同小异的bistro，果然没抱期待就会有惊喜，开了五年依旧热闹是有理由的 主打自然酒的小酒馆，酒和菜品都是稳扎稳打的存在，意面真喜欢啊真喜欢 自然酒选品很棒，试了几款后选择了澳洲的长相思 【牛肉塔塔】意外地是韩式风格调味，突出麻油香，搭配雪梨和泡菜酸甜清爽，夸一下酸面包也是很有水平，外脆内韧质感非常棒，唯一要说就是烤得油了点硬了点 【鲽鱼吐司】炙烤过的比目鱼裙边本身比较油润，但配上番茄酱的酸和鱼籽的咸鲜，整个变身清爽型 【辣味海鲜意面】听说你很有名hhh！吃到就明白了！ 劲道的硬面正中喜好，海鲜奶油酱足够浓郁浓稠很好挂汁，一点点辣提升鲜味又降低奶油的厚重，和姐妹每吃一口又是点头又是摇头，结果就是，盘子干净了，面包也干净了 【油封鸭腿烩豆子】和常见的油封鸭做法似乎不太一样，鸭皮不仅是酥更是脆而有厚度，皮肉间胶质感尽显，有油香又不油腻，虽然不太爱豆子，但经过肉香渗透加上微辣鲜香的调味还真是不错 【冷肉芝士拼盘】两个人前菜主食一个没落下已经点了不少，但是下酒嘛总想点一盘！搭配得不错，鹿肉鸭胸猪脸肉和火腿各有风味，最爱鸭胸的油脂 【提拉米苏】瀑布一样的马斯卡彭轻盈绵密，内里湿润程度也刚好，我挺喜欢加入巧克力碎的口感，可惜的是没有酒味 真是喜欢，天黑之后店内逐渐热闹起来，敞开门迎接夜风，哪儿哪儿都是契合 走出门口的时候在想，那么下一次来是什么时候呢？