大团圆煳辣鱼。据说是百年老店。但对我辈而言，也算很“古老”的一个饭店，古老的已经好几年忘记去吃了。 店面还在老城，时间久了，看上去乡里乡气的气质…… 本来娃爹说有个一鱼九吃的丹江鱼饭店。跑了十几公里，郊外村子里曲曲拐拐没找到，不知道为啥一些传说非常好吃地道的美食都在不为人知、很难找到的地方。 没找到，导航了一个饭店，看了一眼，就出来了…… 大家决定还是回市里吃。 我挺高兴。我喜欢市里堂而皇之的店店，不喜欢神神秘秘、曲拐隐藏的美食。对我这种叶公好龙式的吃客而言，味道和环境相比，环境比味道重要。为一个好吃的跑几十公里、几百公里，我自己不会去，但和大家在一起，我也不会做扫兴的那个人。 我的经验，但凡隐秘地方、不常吃的稀罕物，我都不太能品味出其独特之味。 这个是曾经很有名的糊辣鱼，上班时候经常吃，同事聚会、单位聚餐经常去吃。其实是一鱼两吃，一半干锅、一半火锅，是那种胡辣椒和胡椒中合的辣味，跟它名字里的“煳”很映衬，有点烟熏和胡椒辣味。 最好吃的永远都是第一口，焦香直达味蕾，一股满足感直接顶到脑门子，不得不发出一声，姆——还是那个味儿。 老家鱼铺饭店 久香糊辣鱼
