“2005年，我吃到一支18元的冰淇淋，感到愤愤不平，成本那么低，却卖那么贵，而我的刨冰生意那么差，难道是因为没有这么“高档”的产品？”这句话，是蜜雪冰城的创始人张红超说的，这也是他当年创办蜜雪冰城的“始动力”。 随后张红超买了台二手冰淇淋机，网上找配方，一遍遍试。 最后做出来的冰淇淋，成本一核算，直接定价1块钱！ 这价格，在当年简直和白送一样。 冰淇淋半年就卖了200万支，整个郑州都轰动了！ 张红超这才明白，原来不是大家不爱吃冰淇淋，而是市面上的太贵了。 他这一波“高质平价”的操作，直接让蜜雪冰城起死回生。 后来弟弟张红甫也加入进来，门店越开越多，现在全球都快5万家！ 当年那支18块的冰淇淋，真成了他创业的“导火索”。 要不是这口气，说不定现在还没有蜜雪冰城这个国民品牌！ 蜜雪冰城的创始人张洪超，是个从河南商丘农村走出来的狠人！ 初中辍学后养就开始养鹌鹑、养兔子、种山药、修自行车…… 无一例外全部都以失败告终，村里人都笑他，认为这样瞎折腾还不如找个班上，或是在家里安心种地。 结果张洪超背井离乡跑到郑州，靠3000块启动资金支了个刨冰摊，名字叫“寒流刨冰”！ 2000年，张洪超把摊子升级成蜜雪冰城中西餐厅，结果卖家常菜赔得“裤衩都不剩”！ 张洪超成功可不是靠运气！ 低价策略被他玩到了极致，平均7块一杯，学生党都能天天炫！ 为了让大家喝的安心，他带领公司自建柠檬园、草莓基地，连奶牛都自己养！ 冷链物流覆盖97%门店，12小时就能把新鲜水果送到乡镇店！ 不过这年头竞争太激烈！爆款柠檬水复购率都从63%掉到51%了，加盟商抱怨分客流、抢生意。 张洪超又是研发智能设备，狂开海外店，3年要在东南亚再干2000家！ 这商业头脑，比奶茶里的珍珠还密集！ 从村里笑话到千亿帝国，靠的就是一股子"轴劲"！ 下次您喝4块钱的柠檬水时，记得给这位河南老哥竖个大拇哥！
