😋吃不腻的香葱肉松蛋糕卷‼️超好用配方💯
实和评美食
2025-04-23 15:32:11
[色色R][色色R]咸口的蛋糕卷怎么吃都不腻～这款蛋糕卷夹心没有奶油，不需要冷藏保存[赞R][赞R]很适合夏天露营的时候分享给朋友～
蛋糕体柔软绵密，搭配脆脆的海苔肉松和咸口沙拉酱[点赞R]小区私房也非常热卖，符合小孩子的口味[偷笑R][偷笑R]
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【香葱肉松蛋糕卷】28*28cm
色拉油30g
牛奶60g
低粉65g
鸡蛋5个（带壳60g左右）
细砂糖50g
肉松（装饰用）
香葱碎（装饰用）
沙拉酱（夹心用）
海苔肉松（夹心用）
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🌟步骤：
1⃣️烤箱预热200度
2⃣️蛋黄面糊：色拉油、牛奶搅匀，筛入低筋面粉搅匀，加入蛋黄搅匀
3⃣️蛋白霜：蛋清分3次加糖打至小弯钩状态
4⃣️蛋白霜分3次加入蛋黄糊中翻拌均匀
5⃣️面糊倒入模具中，抹平整，表面撒上肉松和香葱碎装饰
6⃣️烘烤，阿莫奇K40S上下火150度30分钟
7⃣️稍稍散热后，蛋糕卷背面抹上沙拉酱，撒上海苔肉松，卷起
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