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煲汤到底选干香菇还是鲜香菇❓
2025-04-23 17:07:07
自然食养
健康
🌟 【干香菇赢在哪?】 1️⃣香味暴击:干燥过程浓缩了香菇多糖和鸟苷酸,鲜味物质翻倍!炖煮后像“天然味精”,汤底浓郁到舔碗~ 2️⃣耐煮不烂:久煲依然有嚼劲,广东妈妈煲鸡汤的终极秘诀! ❗️【鲜香菇适用场景】 1️⃣适合15分钟快煮(比如菌菇豆腐汤) 2️⃣口感滑嫩,维生素保留更多 3️⃣但!久煮会软烂,汤味较单薄哦~
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