头条里不知道有吃过榆钱饭的没,估计吃过的至少50岁了。八十年代以前,农历三月正是

传播正聊社会 2025-04-24 16:41:35

头条里不知道有吃过榆钱饭的没,估计吃过的至少50岁了。八十年代以前,农历三月正是青黄不接的时候,家里的粮食也快见底了。老百姓就掰榆钱,掰的早了一股嫩水,掰的晚了就老了不脆了,然后活上白面做不烂则,活上玉米面做窝窝。特别是榆钱窝窝头,吃起来特别香甜。做榆钱饭时,榆钱能放八成,粮食也就放二成,主要是为了节约粮食。 以前榆钱饭是穷苦人的救命粮,是为了肚子现在的人吃榆钱饭是尝鲜,是为了味蕾。

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