你今日饮咗未😋益力多吐司🍞乳酸菌风味吐司

“你今日饮咗未”，从小对益力多就有一种特别的爱～[偷笑R][偷笑R]新出的青提味还挺好喝的，囤了好几排[色色R][色色R]今天来消耗几瓶原味的来做个益力多吐司，成品口感比较清淡，有回甜，有一丝乳酸菌的风味[点赞R] ——— 【益力多吐司】450g吐司2个 高筋面粉500g 细砂糖40g 鲜酵母15g 全蛋50g 益力多2瓶（约200g） 牛奶150g 盐8g 黄油50g ⚠️液体用量可根据面粉吸水性调整，图片中打的2倍份量的面团 ——— 🌟步骤： 1⃣️将除黄油、盐外的所有食材加入厨师机中，低速先将食材搅匀，再转高速6档搅拌至厚膜 2⃣️加入软化的黄油、盐，继续低速搅匀，再转高速5-6档搅拌至能拉出薄膜，面温24-26度 3⃣️烤箱28度发酵60分钟左右。面团一次发酵至2倍大，轻轻按压面团基本不回缩 4⃣️发酵好的面团平均分成4份，滚圆，松弛20-30分钟 5⃣️面团进行两次擀卷（中途松弛20分钟），2个为一组放入450g吐司模具中 6⃣️烤箱32度发酵至7分满时，取出吐司盒，预热烤箱 7⃣️烘烤，长帝S1pro上火150度下火190度30分钟左右