2003年，拍摄《功夫》时，洪金宝请假一个星期回香港看病，假期还没结束，他就接到了周星驰的电话：“下个星期你不用来了。”
洪金宝非常生气，于是放出话来：“香港哪个武行敢接这部戏，就是和洪家班过不去。”
当时拍《功夫》时，周星驰是导演加主演，洪金宝是专业的武术指导，两个人强强联合，外界都在期待着这个电影的上映 。
却万万没想到，拍摄了前面的几幕后，洪金宝就愤然离组，带着洪家班的人走了。所以我们看到“十二路弹腿”“五郎八卦棍”“洪家铁线拳”这3个人切磋武功的镜头，就是洪金宝指导的，打的非常务实，场面很逼真。
洪金宝是招蚊子的体质，当时在剧组被咬了300多个包，全身红肿，于是和周星驰请假回香港治疗。
没想到，中途接到周星驰电话，告诉他不用来了。洪金宝非常生气，带人退出《功夫》剧组，据说原定片酬100万，他还拿走了30万。
洪金宝丢了面子，就放话香港任何武行都不允许接这个电影，以他在香港电影圈的地位，还真的没有人敢接。
所以投资方无奈之下，找到了“华人第一武术指导”袁和平，因此我们看到电影后面的打斗场景偏玄幻类的，完全和开始不是一个风格，因为换人了。
事实上，《功夫》里面除了洪金宝，还有两个“七小福”成员，那就是“包租公”“包租婆”，分别是元华和元秋扮演，他们一个上洪金宝的大师姐，一个上洪金宝的师弟。
说起元秋，事实上她已经息影多年，周星驰三顾茅庐才请来的，而元华是跟着洪金宝进组的，3个人非常熟悉。
那么周星驰为什么让洪金宝不要来了呢？有很多个传闻。洪金宝自己在节目里面说，只不过因为身体原因，才退组的。
而另外有人说，一山容不下不下二虎，洪金宝准备好的武打动作，周星驰喜欢推翻了重新来过，加上周星驰“片场霸王”的性格，所以很多人都相信了。
事实上，周星驰只是对于拍电影比较敬业，喜欢亲自设计动作，并非不近人情，但是很多人都不理解，尤其是洪金宝已经习惯了自己的风格。
当然也还有一个说法，这个电影是外国投资方的，拍之前约定保密，不允许透露剧情和相关拍摄情况。但是洪金宝喜欢宣传，于是周星驰就有意见了。
这些说法都没有得到证实，但是袁和平接受采访时说：“我和周星驰合作挺好的，别人我不太清楚。但是洪金宝的想法是另外一个风格，可不是周星驰想要的那种。 ”
而洪金宝师弟元华也委婉地说：“其实两个人并没有谁对谁错，只不过周星驰的想法非常跳跃，有时候大家商量好的戏，第二天就全部否定，删了重拍，经常这样子，洪金宝也会受不了。”
《功夫》上映之后，取得了非常好的成绩，周星驰把剩下的片酬也给了洪金宝，并且在电影结尾谢幕时打上了洪金宝的名字，表示感谢。
只不过后来，香港很多人都在抵制周星驰，说他不讲情面，是片场暴君。尤其是向太陈岚发话之后，很多人纷纷站队。
冯小刚客串了《功夫》，但是后来周星驰没有去客串冯小刚的电影，两个人就此分道扬镳，冯小刚多次说周星驰做人不行。
黄圣依和周星驰闹僵了，刘青云，张家辉，任达华支持向太。王晶说：“周星驰这个人演技好，但是我不喜欢他。”
杜琪峰说周星驰：“可以合作，但是做朋友免谈。”
朱茵也评价了周星驰：“有才华的人，多多少少有点古怪。”
对此，周星驰几乎没有回应，只是安安心心拍自己的电影。当然，也有张雨绮，郑佩佩，莫文蔚等人一直力挺周星驰。
我是看周星驰电影长大的，如今的周星驰，洪金宝，成龙，李连杰等等都老了。现在的电影，感觉也没有从前那个味道了。
也许，每个人都会慢慢被时代忘记，只有好的作品才能永葆青春。
一年一影帝，百年周星驰。
