丽江古城里的酸汤牛肉“顶流”！一口鲜到灵魂
莫莫莽起就吃
2025-04-26 15:02:15
刚从丽江回来就开始想念这口酸汤！
藏在古城巷子里的这家牛肉火锅
直接把云南的“鲜”和“野”煮进了锅里，吃完想打包锅底带走的程度谁懂啊！！
酸汤锅底熬得金黄的酸汤飘着香茅和木姜子的香气，涮肉前先灌半碗汤
酸得清爽、鲜得直击天灵盖，瞬间打通任督二脉！
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▫️ 现切牦牛肉：案板现切的肉片透着粉红，丢进酸汤里打个滚，裹着汤汁入口，嫩到舌头打颤！
▫️ 吊龙伴：肥瘦相间的黄金比例，涮10秒蘸干碟，肉香和辣椒面的燥感碰撞，一口封神！
▫️ 隐藏王者：水性杨花：云南限定蔬菜！下锅3秒变碧绿，口感滑溜溜，吸饱酸汤后鲜到眯眼～
▫️ 玫瑰冰粉：解辣救星！手搓冰粉配玫瑰酱+花生碎，duangduang的口感一口降温！
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酸汤锅底+牦牛肉，来丽江的第一顿就锁死这家，吃完你会回来感谢我！🙌
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