周总理请客吃饭有多简单？副省长回忆，他请大家吃饭只有一盆大杂烩。 1954年初冬，方志敏烈士的弟弟方志纯（时任江西省副省长）赴京参加国务院工作会议。当会议接近尾声时，工作人员突然宣布：“今日午餐由周总理作东，宴请全体与会同志。”这一消息让全场爆发出热烈的欢呼声。 “总理宴客，虽无珍馐，总该是精致可口的吧？”方志纯在回忆录中如此描述当时众人的期待。然而当中南海餐厅的大门打开时，映入眼帘的场景让所有参会者感到错愕。 只见朴素的木质方桌上，仅摆放着黄白相间的馒头、煎饼，配以盛装在粗瓷大盆里的白菜粉丝烩肉片，再无其他菜肴。 正当众人面面相觑之际，周恩来总理步履生风地步入餐厅。原本稍显沉寂的大厅顿时沸腾起来，每张餐桌都翘首期盼着总理的到来。 总理特意来到方志纯所在餐桌，与同志们逐一握手后环视全场朗声道：“大家吃吧，没什么好的招待同志们。” 据方志纯回忆，总理落座后率先端起粗瓷碗，夹起热气腾腾的白菜烩菜就着馒头大快朵颐，边吃边风趣地说：“现在国家建设需要资金，咱们这顿工作餐可是把会议经费都吃回来啰！” 话音未落，满堂响起会心的笑声。那些原本心存疑虑的干部们，此刻都沉浸在这份质朴的温暖中。
