大席，特别是农村大席不卫生不安全，这话果然应验了。 昨天我发了一篇文章，指出农村大席不卫生不安全，许多人不服气，说几千年来都是这样吃的也没事，认为这是因为农村大席动了城市饭店的奶酪，等等。 结果今天我说的话马上应验了！ 今年4月26日，河南郑州一位70岁老人吃席后打包剩菜，第二天热了热吃掉，没想到腹痛、恶心、浑身无力高烧39℃，最后多脏器衰竭，确诊脓毒血症紧急送进ICU。 这位大妈犯了两个错误。 第一，吃酒席本来时间就很久，大概率超过两个小时，所以剩菜剩饭已经不能吃了，她还要打包。 第二，打包回去的饭菜大妈并没有及时吃掉，又放到了第二天，可能导致致病菌大量繁殖。 所以，食品安全无小事，对于那些有风险的食物，不要以为别人吃了没事你也吃，不要以为你以前吃了没事现在还吃，不是不会出事，而是还没有出事而已。
