福建的油炸海蛎饼真的超美味。在莆田仙游,逢年过节它就像年糕红团一样必不可少。街边

凝芙随心彩票 2025-05-01 17:01:22

福建的油炸海蛎饼真的超美味。在莆田仙游,逢年过节它就像年糕红团一样必不可少。街边老店,一个海蛎饼加肉和海蛎,5元起价,过年时顾客依旧很多,外地归来的人都想再尝尝。 这海蛎饼做法也简单。材料很丰富,海蛎、猪肉、芋头、蒜苗等。关键是用地瓜粉,本地晒的更好,颜色偏黑且粗些,粘性高。制作时,芋头搓泥要细,肉和海蛎要腌制入味,和面时注意加水,太干炸出来口感差。咬一口海蛎饼,外酥里嫩,馅料满满,那种独特的口感,真的是吃过就忘不了。

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