😋口味:他家在涧西,属于数一数二的好汤了,96还是97年开的,有小30年了。汤

澜馋食记州 2025-05-02 10:09:51

😋口味:他家在涧西,属于数一数二的好汤了,96还是97年开的,有小30年了。汤属于豫西卢氏风格,大骨熬汤,汤鲜味美。单纯喝的话清香满口,加料粉和辣椒则又浓香爽口。 这种汤一喝就是鲜骨鲜肉熬出来的,而且没有任何科技和狠活,喝着特别顺。另外他家的特色是散带和卷肠,散带是牛的第4个胃和连接大肠的那个部位,处理的非常干净没有任何异味,吃起来也比牛肚软,但是越嚼越香。卷肠就是牛肠卷起来切成的丝,吃起来韧性十足。 🏡环境:他家的店很有意思,长条型的,纵深推进。墙面贴的白瓷砖显得很干净,桌子收的也比较及时,地面保持的很整洁。 🧡服务:老板服务很到位。多少价位的汤都是用秤称肉的多少,而且称完还给你多来一点,很实在。 🥣分量:我这碗是30的,牛肉剔骨肉卷肠散袋得有半碗,非常实惠,分量特别足。 ⭐性价比:性价比比较高,毕竟汤味道好。 🚗交通:九都路九都路和南昌路的交叉口东南100米左右,植物园对面,店在九都路上,门朝北。门口基本没法停车,可以骑共享电瓶车过来。

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