食材：鸡蛋、青椒、盐、豆豉、生抽、蚝油、白糖、水淀粉、油、姜、蒜 🍳做法： 1️⃣鸡蛋加少许盐、少许水淀粉，热锅凉油，下入鸡蛋，先不要动，让它慢慢定型，开中小火煎，轻轻用勺子推一推，翻面，煎至金黄色，出锅。 2️⃣锅里烧油，用勺子把鸡蛋掰碎，不用洗锅，重新来点油，下姜米、蒜米，爆香，下入切碎的青椒丝，把青椒稍微炒软。 3️⃣加两小勺豆豉、生抽、蚝油、少许白糖、一小勺盐，翻炒均匀，下入鸡蛋，出锅。
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食材：鸡蛋、青椒、盐、豆豉、生抽、蚝油、白糖、水淀粉、油、姜、蒜 🍳做法： 1
万能工具人阿伟伟
2025-05-03 10:04:45
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