澳洲生活|独居留子做饭宜家肉丸变麻辣香锅
胖小熙睡不醒
2025-05-03 18:03:13
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搬新家后,就去宜家逛了逛,吃了个瑞典丸子,顺便又买了几袋回来。但咱有个中国胃,在西餐中餐中,还是果断选择了后者哈哈!
澳洲这边的宜家ikea有四种速冻丸子可选:【meat balls】, 【chicken balls】,【plant balls】, 【veggie balls】。
【宜家丸子麻辣香锅】🔥
这道留子菜,真的也是突发奇想。试试这种中西食材合并搞菜 也不是不行哈!不过我这次用的是veggie balls,主要成分是鹰嘴豆泥混合些蔬菜碎。这种比较容易碎,建议如果是做麻辣香锅这种翻炒的不要太早加入锅中。
🧑🍳制作过程:
1️⃣不容易熟的菜可以先焯水至半熟 其他食材洗净切成想要的大小
2️⃣锅到底油,加入蒜瓣炒香,加入麻辣香锅料,激发下料的香气
3️⃣从最不爱熟的食材开始,依次放入荤素菜,如果第一步有做到位,基本可以所有食材同时下锅。
4️⃣可加入生抽、盐、胡椒做最后调味;出锅前撒香菜、葱花和芝麻。
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