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1.处理豆腐:豆腐切小块,开水焯1-2分钟,沥干放凉。 2. 准备小葱:小葱洗净

1.处理豆腐:豆腐切小块,开水焯1-2分钟,沥干放凉。 2. 准备小葱:小葱洗净切葱花。 3. 调味:豆腐中撒盐、葱花,淋香油或少许生抽,轻拌均匀即可。