🥮糯叽叽星人请把口水收一收,作为一个看到 “糕” 就走不动道的资深碳水党,在遂昌简直掉进了天堂!从青糕到千层糕,遂昌糕实在太多种啦!
🟢青糕
青、香、韧、糯,鼠曲草汁与糯米浆充分混合,蒸出来的青糕如墨玉,入口清甜,口感软糯,带着淡淡的清香……
🟡发糕
传统古法蒸制,用酒糟发酵,米香浓郁到上头!灶火蒸出来的发糕蓬松感绝了,duangduang会呼吸
热吃软糯///冷吃Q弹,白+红的色彩搭配很怀旧
🟤糖糕
刚出笼的糖糕,热气腾腾~糯米的软糯,粳米的嚼劲,红糖的甜,一口咬下去,甜而不腻😌还可以根据个人喜好加上红枣花生芝麻等等~
🔴千层糕
又叫早米糕,层层分开能透光,丝瓜叶是最好的原料,稻草梗烧成的灰也必不可少,做成的千层糕颜色碧绿&橙红两色,除了浓郁的大米香气外,还带有丝瓜的清香气息。
☁吃货Tips:买回家冷藏后切成小块,配杯冰豆浆,夏日下午茶直接封神!
🔵百果糕
糯米做出的糕体加上桔饼、果脯、核桃肉以及红绿丝等加在里面,口感丰富,软糯香甜~老人小孩都能吃!
😍糕星人专属福利😍
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