年纪越大，越想念小时候在家乡吃过的美食。 我是河北人，小学二年级那年到四川，今年

年纪越大，越想念小时候在家乡吃过的美食。 我是河北人，小学二年级那年到四川，今年49岁了，几十年间，再也没回过老家。 在我的记忆深处，老家有种美食叫灌肠，是用淀粉、胡萝卜、碎肉和在一起放上调料灌在猪肠里，上锅蒸熟，吃的时候切块，可以凉拌，也可以炒着吃，是过年才能吃上的美食。 刚到四川那几年，父母亲还年轻，做过一两回，后来再也没有做过了。我有时候对父母提起，他们就说灌肠不好灌，容易灌烂，也麻烦。 现在不知道是不是上了年纪，又想起了灌肠，我在网络上搜灌肠，搜出来的却是焖子，我看到是用红薯淀粉以及驴肉做成的，似乎和小时候的灌肠也差不多。 我在网上买了一根，今天到货了，迫不及待的取了回来，这个焖子更像一根超大号的火腿肠。剥开胖胖的一根，我把焖子切成片，加上蒜、姜、醋、葱拌上，迫不及待的吃了一口，唉，怎么也找不回小时候的味道。 我让老公和孩子吃，老公尝了一口就不吃了，说是不好吃，孩子吃了两三块。这个焖子吃了两顿，还没有吃完，最后还剩下几块被老公倒掉了。 有知道灌肠这种美食的人吗？人老了，是不是都会越来越想念家乡的味道？