韩式辣味噌酱配方： 配料： - 韩国大酱：100克 - 白味噌：100克 - 清酒：少许 - 生菜酱：200克 - 木鱼精：0.5小勺 - 蒜泥：2小勺 - 嫩肉粉：小许 - 细辣椒粉：10克 制作步骤： 1. 将韩国大酱和白味噌分别放入一个容器中。 2. 加入少许清酒，搅拌至味噌颜色均匀。 3. 在另一个容器中，加入生菜酱、木鱼精、蒜泥和适量的嫩肉粉，搅拌均匀。 4. 将调好的生菜酱混合物逐步加入韩国大酱和白味噌中，搅拌均匀。 5. 最后加入细辣椒粉，根据个人口味调整辣度，并继续搅拌均匀至完全融合。 这款韩式辣味噌酱可用作蘸料或调味料，搭配各种烤肉、涮肉或烤蔬菜等食材，增添浓郁的韩式风味。调整辣椒粉的用量可以控制辣度，让酱汁更符合个人口味。 声明：我们的日料配方是玉子料理学院的老师们近25年的技术积累。搬运、转载请注明出处（玉子料理学院或玉子日料培训）热烈欢迎学员们到现场学习日料。 味噌料理
