好吃到舔盘的鱼香肉丝‼️汤汁浓郁❗️超下饭❗️
剑角小河
2025-05-06 15:05:33
我的宅家美食日记
超下饭家常菜鱼香肉丝，大人孩子都爱吃，汤汁浓郁，鱼香味十足，拌饭拌面都是非常不错的选择👍真的是百吃不厌🤗
🍚🍚🍚
➡️材料：
猪里脊肉，泡发黑木耳，胡萝卜，青椒
➡️制作方法：
1️⃣猪里脊肉切丝，放入料酒1勺，生抽1勺，盐少许，生粉1勺拌匀腌制一会儿。
2⃣️胡萝卜和青椒切细丝，黑木耳提前泡发好切细丝。
3⃣️鱼香调味汁：白糖4勺，香醋3勺，生抽2勺，生粉1勺，蕃茄酱2勺，加少许清水调匀。
3️⃣炒锅放油烧热，下入肉丝煸炒均匀后盛出。炒锅留少许底油，放入1勺郫县豆瓣酱炒出红油，倒入青椒丝、胡萝卜丝、黑木耳丝翻炒均匀，倒入鱼香调味汁汁翻炒均匀后倒入肉丝和蒜蓉翻炒一下即可出锅。
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