分享城市新鲜事在河北邯郸的大名县，这座曾作为北宋陪都的千年古城，藏着北方最狂野的碳水盛宴。清晨，油锅翻滚着金黄的气布袋——炸至鼓胀的面皮里磕入鸡蛋，外酥里嫩，配上豆皮卷粿（油条裹卤蛋豆腐），再喝一碗豆沫，咸香暖胃。百年传承的火烧，技艺始于清代，面团反复擀压二十余层，抹香油后以高温石头烤制，皮脆如纸，夹上卤肉和香肠，令人赞不绝口。饸饹馓则是大名独有的硬核搭配：现压的荞麦面条浇上浓稠的麦仁卤，铺满软烂的卤牛肉，再泡一块馒头，麦香与肉脂交融，堪称“碳水炸弹”。10块一个的肉饼，包裹着拳头大的牛肉馅，皮薄馅大酥香可口，烧麦的肉馅蘸本地芥末酱辛辣提神，而粘壮馍则以糯米夹枣泥，外焦里糯，成了夜宵的甜咸担当。从豆沫的醇厚到火烧的酥香，大名用千年烟火气，将粮食的朴素幻化成舌尖的狂欢。记录我的2025晒图笔记大赛
