【白云猪手】著名广州传统菜。以猪手为主料，沸水煮至软烂，捞出晾凉后加调料凉拌，即

广州吃喝玩乐玩乐攻略 2025-05-10 10:18:42

【白云猪手】著名广州传统菜。以猪手为主料，沸水煮至软烂，捞出晾凉后加调料凉拌，即可食用。其特点是酸中带甜，肥而不腻，皮爽脆，食而不厌，骨肉易离，皮爽肉滑，是佐酒佳肴。 ​​​

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