家里暗藏杀机的食物,发现后必须扔掉!
1. 第一个:麻油
开封后未冷藏的麻油表面漂浮白色菌膜,极易滋生强致癌物!
2. 第二个:花生。
花生发芽时分泌的黄曲霉毒素是正常状态的28倍,务必整袋丢弃。
厨房里这些隐患千万别大意!
比如泡发过久的木耳和银耳,会产生致命毒素米酵菌酸,泡超过4小时直接倒掉。
甘蔗要是切开发红心,说明被霉菌污染了,赶紧整根扔掉。
发芽土豆可别削了继续吃!
芽眼周围全是毒物龙葵素,哪怕挖掉也可能残留。
坚果闻着有哈喇味、生姜发霉长毛、红薯长黑斑,这些统统是变质信号,致癌物黄樟素和甘薯酮就藏在里面。
冰箱里的牛奶发酸、面包长毛、蜂蜜有怪味,别心疼直接丢。
食用油过期后酸败生有害物,筷子发霉更是霉菌大本营,这些每天入口的东西马虎不得。
还有几个容易忽略的细节:腐竹受潮黏连、紫菜颜色发绿、酱油起白沫、大米生虫,都是变质前兆。
水果局部腐烂也别挖着吃,毒素可能扩散到整个果肉。
隔夜茶看着没坏,其实细菌早超标了!
最后提醒:坚果油料开封后一定冷藏,干货泡发定闹钟别超时,发现异常宁肯错扔也别吃进!