猪肉生姜烧汁配方：配料： -浓口酱油：600毫升 -味淋：600毫升 -

小玉子日料培训 2025-05-12 09:40:16

猪肉生姜烧汁配方：配料： - 浓口酱油：600毫升 - 味淋：600毫升 - 清酒：120毫升 - 红酒：100毫升 - 老抽：30毫升 - 蒜头：120克 - 白糖：20克 - 姜泥：150克 - 葱：适量制作步骤： 1. 将浓口酱油、味淋、清酒和红酒倒入一个容器中。 2. 加入老抽和白糖，搅拌均匀，确保调味料充分融合。 3. 将蒜头去皮并切碎，加入调味汁中。 4. 摘取适量的姜，去皮并擦成姜泥，加入调味汁中。 5. 最后，根据个人口味加入适量的葱段。这个生姜烧汁可用于烹制猪肉生姜烧等菜肴，能够增添独特的风味。烹饪过程中可根据需要调整配料的用量和比例，使得口味更符合个人喜好。声明：我们的日料配方是玉子料理学院的老师们近25年的技术积累。搬运、转载请注明出处（玉子料理学院或玉子日料培训）热烈欢迎学员们到现场学习日料。日本料理

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