1991年，一个流氓在张兰的饭店吃霸王餐不给钱，张兰直接出面拦住他，谁知流氓竟掏出一把枪顶住她的后脑勺，但张兰的举动却吓呆了所有人……
九十年代，正是严打的时候，一伙满脸横肉的大汉闯进了一家饭店，顾客们看到这群大汉大气都不敢喘，只有老板娘张兰凑了上去。
“吃点什么？”
张兰点好了菜，那几个大汉就着花生米喝起了酒，顾客看着似乎没什么事也就不再注意。
快到饭点，人来的越来越多，堵得门口都快站不下。
张兰的饭店做菜实在，量足又好吃，大家都是排着队赶来，屋里吃饭的人走了一茬又一茬，那几个男人却一直不动。
点的几个小凉菜早就吃完了，几个人就坐在那里划拳，以他们为中心的几桌都没人愿意坐，生怕惹上麻烦。
张兰看到这里，心里也有数了，这几个人怕是对面开饭店请来捣乱的，他们的生意好，对面早就看
不过去的，先后也捣乱过几次，不过这次实在是过分。
张兰擦了擦手，凑到桌前和几人商量起来，这酒也喝完了，饭菜也吃完了，早点结账走好了。
几个人一听，当时就急眼了，这么大的店怎么还赶人，张兰也不客气了，你要是吃饭我欢迎，你来搞事情是肯定不行的。
如此两方人争执起来，男人越说越激动，到最后直接一拍桌子，喊着说“就你们这个态度，我不结账了。”
张兰也急眼了，你吃了饭凭什么不付款，这就点着了火，远看着就要起冲突，厨子都抄起家伙准备干架了，结果那为首的大汉口袋一掏，一把黑漆漆的手枪顶住了张兰的脑门。
这下顾客都吓走了，这可是枪，打一下就死，谁敢拿自己的性命看热闹。
张兰被顶住了脑门，也是怔了一下，紧接着，她做出一个所有人都想不到的举动。
她抄起桌子上的酒瓶子，哐当一下给拿枪的大汉开了瓢，那大汉脑袋呼呼流着血，枪也丢在了地上。
跟着的几个男人看到情况不妙，枪都来不及捡，搀着血流不止的男人就离开了。
几人一走，那些顾客呼啦一下围上来，他们都想看看这敢和拿枪的人干架的究竟是谁。
张兰看起来并没有十分出众，丢在人堆里都分不出来，可她就是有这种胆子，看着拿枪的人就敢反抗。
虽说后来鉴定，那枪就是一把玩具枪而已，可当时谁也不知道，谁敢拿自己的性命去赌博这把枪是否是假枪。
自此时之后，那些来找麻烦的人销声匿迹，她的生意也越做越大。
生意做的大，她却一如之前，耐心的对待每一个顾客，为了保证食物的新鲜，她比原先还要早起一个小时，就为了到菜市买最早运来的鸡鸭鱼肉，如此认真，也该她赚钱。
又是几年过去，她攒下了一大笔钱，卖掉了原先的酒家之后，她投入所有资金，开了一家名叫“俏江南”的餐饮连锁店。
一个普通的女人，从一个路边摊做到酒家再到连锁店，其中遇到的困难不计其数，即使如此，她一步步咬牙坚持到了最后。
一个人成功的几大因素，耐心，细心，胆子大，她都具备了，又有那么一点机遇，她的成功也是理所当然的。
如今，还有几个熟知她的食客，吃饭的时候还会谈论她面对持枪男人的事情，她听到的时候总会说一句。
“怕，有什么好怕的，我要是怕了，当年就不会天天夜黑走着小巷买菜！”
信源：澎湃新闻——吵架归吵架，张兰是真牛