宝山家后院的一群鸡 吴绍东 二 为了尽快平息公鸡们之间的无休止战斗，也为了减轻母鸡被太多公鸡过度蹂躏的苦痛，宝山决定只留下一只最强壮的种公鸡，其它公鸡要么宰了吃肉，要么逮住拉出去卖钱。从此鸡舍太平了，大红公鸡愈发满面红光，自信飞扬，整天昂首挺胸地转来转去，象个大领导、大将军，对它的那几十只爱妃更是照顾有加，一发现地上有好吃的，马上就咯咯咯地叫母鸡们过来吃，十分有绅士风度，生命的尊严在这里彰显。 母鸡们也不客气地大快朵颐，大公鸡抬着头左顾右盼地看着，大关子和大耳朵呼闪呼闪地摇摆，里得十分英武。每当天上有老鹰或鹞子盘旋时，大公鸡就机警地发出“咯——”的一大长声警叫，眼睛紧张地左右看着，母鸡们吓得赶紧跑进了鸡窝，大公鸡最后一个进去，显得很勇敢镇定的样子。当然也可以把公鸡们卖掉或宰了吃肉，母鸡们是照常下蛋的，但没有公鸡跟母鸡交配，也就是没踩荣，这样的鸡蛋由于没有受精，是不能孵出小鸡的。 还有，如果没有了公鸡，就没有五更天鸡叫鸣，也没有了“雄鸡一唱天下白”的豪迈，当然白天公鸡还不停地打鸣，它的小脑瓜里是装着一个时钟的。有了公鸡打鸣，农家的院落增添了不少生气。母鸡是不打鸣的，也有极个别打鸣的母鸡，这被视为不吉利的，这样的母鸡是“挨刀的货”，迟早被宰了吃肉。当然有公鸡还有个好处，就是为母鸡站岗放哨，找食觅虫。这时母鸡们心里是安逸的，快乐的。如果只是一群母鸡，没有公鸡，这些母鸡看上去似乎是没有光彩，闷闷不乐的。 宝山家房后有一个挺大的果园。春天来了，果园门一开，鸡们就纷纷跑进了果园，这里是一个百草园，是芦花鸡们的乐园。 春天，大地回暖，冬眠的小动物苏醒了，小草冒尖了，芦花鸡兴奋地跑入园子，到处刨土，找小草吃，找小虫子吃，过了一个冬天，能吃到新鲜的小草或小虫，那味道一定是鲜美的。进入了夏秋时节，果园里高的有各种果品树，低的有各种蔬菜，豆类植物，宝山家大方，索性让鸡们自由进入，吃蔬菜吃豆类那是必然的，吃就让吃吧，吃了下鸡蛋么。吃饱了食的芦花鸡有些百无聊赖，要么睡在树下，惬意地乘凉，要么用爪子使劲地刨土，找小石子吃，这小石子在鸡胃里可以磨合食物，促进消化，所以小小的鸡是有着一个强劲的胃呢。 吸收了这么多食物杂石，那这鸡蛋肯定是好吃的，蛋黄金黄金黄的，炒着吃那叫一个鲜美啊，营养太丰富了。宝山就给城市住的父母送，给兄弟姊妹们送，这是最好吃的鸡蛋了。商场买的鸡蛋都是饲料鸡蛋，有的蛋黄泛着红色或白色，口感和营养自然是差远了。有的村民慕名来买些鸡蛋吃，宝山就卖出一些，每逢集市，宝山开着三轮车，拉着鸡蛋去卖，都能卖个好价钱，因为他的鸡是完全的散养鸡，这些鸡蛋别处是很少有的，这在集市上已经打出了“土鸡蛋”的品牌。 冬天来了，天冷了，鸡们仍然爱到果园里觅食，但由于没有了茂密的树叶和蔬菜遮挡隐身，就极容遭到老鹰或鹞子的袭击，它们一个俯冲就能把鸡轻松地叼走。鸡的天敌还有黄鼠狼，甚至是狐狸，随着环境的改善，这些动物慢慢地重现江湖了，它们常出没于山沟田野，甚至频频光顾农家小院。所以宝山要么养条狗，放在后院多少起些虚张声势的作用，要么自己经常到园子里看看，要么把鸡们赶入小院棚内圈起来，就安全多了。 宝山从外面干活回来，打开后院大门，鸡们早已饿得饥肠辘辘，扇着翅膀向宝山扑来飞来，宝山端着一盆玉米，撒在地上，“咕咕咕，快来吃，快来吃。”鸡们拥在一处，齐刷刷嗑头捣蒜，一阵猛吃，一会儿吃饱了，再把水喝个够。 由于天气变冷，营养减少，母鸡们下鸡蛋明显少了。宝山就把不下蛋的老母鸡宰了，送给亲人们吃肉去，做一个清炖土鸡那是营养顶瓜瓜的。这是绝对的绿色食品，在城里是买不到的，只有在农家小院里才有这等极品土鸡，人间美味。
