黄山研学｜百年茶园和老师傅学采茶做茶品茶

黄山遛娃第二天 来安徽怎么能不品黄山毛峰 儿子想采茶学制茶 于是我找到了谢裕大茶文化博物馆 . 来安徽这么多天 也多多少少看过一些茶园和制茶的工序 但这里真的🈶惊艳到我 不愧是茶文化的领头企业 六代人.一杯茶 深深体会到了 . 走进这个百年茶园-谢裕大 真的环境太美了 🍃大片的茶园，幽深的湖水，钓鱼，品茶，采茶，农家菜，各色的鲜花💐……… 💧雨后的茶园更是散发着满园的清香 . 我们报了古法制茶研学体验 1️⃣采茶：背着小竹篓化身小小采茶师，专业的讲解，学到了很多茶叶的知识，不一会就装了一大筐🧺（这里需要体验炒茶，所以会多采一些大叶子代替好茶，避免浪费哦） 2️⃣摊青：把茶叶放在阴凉通风处，散发水分，挑选好叶子🍃 3️⃣炒青：看了十几年经验的老师傅在200多度高温的锅里徒手炒茶，不禁感慨坚持做一件事的力量，我们等锅凉一凉也体验一下 4️⃣揉捻：刚柔并济也许说的就是这个过程，力度要适度，加揉，抖散……使茶叶的细胞适度破碎，整个过程下来满手留香 5️⃣烘焙：古法烘干，不同阶段用不同的温度，细细的搅拌，让水分蒸发…… 🍃一道制茶的工序真是透露出中华茶文化的深渊历史，小朋友也沉浸其中，成就感满满 🍵品茶：学了知识，实际体验了制茶，进入到品茶环节，喝毛峰，品红茶☕️，在百年茶园里品茶，茶香都格外浓郁呢 🥗茶叶宴：谢裕大还拥有自己的餐厅，好多都是自己种的菜，我们点了心心念的毛峰炒笨蛋，毛峰炒虾仁🍤等，每一道都好吃😋 一天行程以美味😋结束🔚太开心了🥳