端午节粽子版🛶蔓越莓抹茶曲奇🍪
一庆说美食
2025-05-23 15:03:39
适合端午节形状和颜色的切片曲奇饼干教程来咯🤓炒鸡好吃的抹茶三角酥❗️不用模具，随便搅一搅，就拥有🉑️邮寄的小饼干哦，奶香浓郁🍪0失败～
酥酥脆脆又有蔓越莓增加口感，配方还加了奶粉，有淡淡奶香，再配上一杯抹茶拿铁☕️
【🍵所需食材】
🫓低筋面粉 230g
🥛奶粉20g
🧈黄油125g
🥚鸡蛋1颗
🌰蔓越莓干50g
🫧盐2g
🍬糖粉50g
🍵抹茶粉6g
【🍵制作方法】
❶ 常温软化的黄油➕糖粉用打蛋器打发到膨胀发白后➕常温蛋液拌匀➕过筛的低筋面粉、奶粉、盐拌匀
❷面团分成两份，一份加蔓越莓干碎捏匀，一份加抹茶粉捏匀
❸蔓越莓面团用油纸整理成条，放在擀开的抹茶皮上，卷起来再整成三角形
❹饼干胚用油纸包裹，放入冰箱冷冻30分钟后取出，切成厚度约3mm的饼干片
❺饼干片放在烤盘上，烤箱预热好145度上下火烘烤25分钟
✨饼干要晾凉以后才变得酥脆！！
大概可以保存三四天吃完！
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