搞不懂新疆的拌面为什么上面一盘面条一盘菜呢？ 为什么不直接倒到面上端上来，这样吃饭的人不用自己倒了，餐馆也不用多洗一个盘子。 在内地这个都叫盖浇面，想吃啥的点好，上来的时候就倒在上面了，自己一拌就可以开吃了。
盖浇面是盖浇面，清拌面是清拌面，首先面与面不一样，好面有面香，吃没掺菜的白面条能吃出来，其次这种可以选择拌一块吃也可以选择像吃米饭炒菜那样就着吃。再一个一份是多少菜多少面分开盛消费者也更有数
我有时候真搞不懂，现在有的年轻人是真懒，菜市场买个1块钱的湿面条，如果自己
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用户80xxx60
因为新疆人都习惯吃一半菜，加面再吃一半[哭笑不得]我们这边一般都说：不加面，你吃什么拌面！
仕人 回复 05-27 18:57
加面不要钱的吧[静静吃瓜]
用户59xxx57 回复 06-06 16:50
加面不要钱
琪乐融融
就象喝酒吃菜一个道理，一口酒一口菜。你难道把酒倒到菜里一起吃[开怀大笑][开怀大笑]而且这样分开上有好处。喜欢拌在一起吃就自己拌一下，喜欢分开吃就分开吃。[开怀大笑][开怀大笑]
无毛狗
把菜和面分开，每样的质量和分量都看得清清楚楚。主打的是实惠。
Another 回复 06-07 19:23
新疆菜还便宜呢、250的烤鱼试试？
TOCCATA
我这吃面也是这样的啊，面归面，菜归菜
平安无事喽
真的觉得很奇怪，你饭量小，就吃小份的，饭量大就吃大份的，真的连大份都不够的，我估计不多，那就再加一碗，为啥要搞一个免费加面，
向左向右 回复 06-08 18:43
免费续面是噱头
用户10xxx90 回复 向左向右 06-11 09:27
以前还真不是虚头，八几九几年去新疆吃拉条子真的是面管饱，菜只有一份，只是内地人进去多，有些人做卖面的生意太精明了，+面要收费了
db
爱怎么吃怎么吃，关你屁事
ayumihsk
可以把面条蘸着吃…
熊大熊二去哪里呢
我一般都是加三次面的。不加面是没有灵魂的？
阍虬
新疆不都是为了迎合你们汉人，菜饭要分开，捞一起是少数民族的吃法。以后你们注意了，把菜倒面里吃的，那个人肯定是少数民族
见啥杠啥之国家抬杠系特级院士 回复 06-09 03:06
第一次听说
hugftsh
新疆面食听着免费加几次面，和西安比量太小
用户12xxx20 回复 05-30 23:58
呵呵。
用户59xxx57 回复 06-06 16:51
呵呵
用户12xxx20
拌面拌面，你不拌怎么能吃出来拌面的感觉。
用户10xxx78
主要是因为加面不要钱
四夕
为什么要强制别人跟你一样？人家有人家的习惯
开怀一笑
加面就只能吃白面了[开怀大笑]
浩子
不自己拌的没灵魂，就像有次到陕西吃羊肉泡馍，当地朋友都要自己掰馍，说切的没灵魂！
用户10xxx51
倒一起就成炒面了，炒面便宜，拌面贵。
天高云淡马先生
菜就一份，但面不收费，随意加面。