膳食纤维每天怎么吃才够量守护肠道健康世界肠道健康日
吃什么食物可以补充膳食纤维?
全谷物类
燕麦:每100克燕麦含有约10.9克膳食纤维,其富含的β-葡聚糖是一种可溶性纤维,有助于降低胆固醇水平。
糙米:与白米相比,糙米保留了外层的麸皮和胚芽,含有更多的纤维,每100克糙米的膳食纤维含量约为3.4克。
玉米:玉米粒和玉米糁都含有较多的膳食纤维,每100克鲜玉米的膳食纤维含量约为2.9克,有助于促进肠道蠕动。
豆类
黄豆:每100克黄豆中含有的膳食纤维大约是15.5克,还含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。
绿豆:每100克绿豆含有的膳食纤维高达16.3克,有助于控制血糖水平。
红豆:每100克红豆的膳食纤维含量约为7.7克,常用于亚洲料理中,不仅美味而且富含纤维。
蔬菜类
芹菜:每100克芹菜茎中含有丰富的膳食纤维,是增加膳食纤维摄入的良好选择,其纤维质地有助于清洁牙齿和促进消化。
菠菜:每100克菠菜含有约1.7克膳食纤维,绿叶蔬菜中含有大量不可溶性纤维,有利于肠道健康。
西兰花:每100克西兰花含有丰富的不可溶性纤维,有助于维持肠道健康,还富含多种维生素。
水果类
苹果:每100克苹果带皮食用时含有约1.2克的膳食纤维,苹果皮中的纤维有助于增加饱腹感。
香蕉:每100克香蕉含有约3.1克膳食纤维,是良好的能量来源,同时也提供纤维。
猕猴桃:每100克含有约2.6克的膳食纤维,是维生素C的良好来源,也有助于消化。
薯类
红薯:每100克红薯含有约1.6克膳食纤维,相比普通马铃薯,红薯提供了更多的纤维以及其他营养素。
紫薯:紫薯不仅富含膳食纤维,还含有丰富的维生素和矿物质,是健康饮食的优质选择。
菌菇类
香菇:每100克鲜香菇含有3.3克膳食纤维,有助于增加粪便体积,促进排便。
木耳:每100克干木耳含有29.9克膳食纤维,铁含量也很优秀,常吃能有助于预防缺铁性贫血。
金针菇:每100克金针菇含有2.7克膳食纤维,吃法多样,凉拌、炒菜、炖汤都很美味。
坚果类
杏仁:每100克杏仁含有18.5克膳食纤维,一小把杏仁即可提供相当数量的纤维。
核桃:每100克核桃含有9.5克膳食纤维,还富含健康的脂肪和蛋白质。
奇亚籽:每100克奇亚籽含有34.4克膳食纤维,遇水会膨胀,变成凝胶状,吃了很容易有饱腹感,能帮助控制热量摄入。