专家炮轰对广东人“开水烫碗”感到恶心，他说：明明餐具都经过消毒，用的时候却非要再烫一遍。最后还要做作的将洗碗水和塑料纸，扔进专门的器皿中，让人感到十分不适。 5月26日报道，《细节决定成败》的作者汪教授，曾在视频中，用极其厌恶的口吻，表示他非常厌恶广东人经常清洗消毒的碗筷，明明这些碗筷都是经过高温杀菌然后再密封的。广东人这样做第一是浪费水资源、第二是作秀。在他看来饭店提供的这些茶水，就是应该用来喝的，而不是用来“玩”的。 暂且先不管汪教授在学术造诣上有多么的深，但能肯定的是他肯定没有去过广东，或者是南方。南方人之所以执着清洗碗筷，是因为南方潮湿，会加剧细菌的滋生，即使消过毒的餐具，也要在就餐时提前清洗一遍，而餐馆提供湿毛巾，以及装废水的器皿都是标配。 更何况即使不是南方，北方人也有清洗餐具的习惯，因为现在很多的消毒餐具的厂家并不一定是合格的，而顾客也无法确定餐具是否被清洗干净不说，甚至有的已经清洗过塑封好的餐具，上面还会有污渍。所以开水烫碗不仅不是作秀，反而是为了保护自身的健康，进行的正常步骤。 不过这已经不是汪教授第一次被骂了，他还说过类似“蔚来理想做不成汽车，全都是资本的手笔”“修充电桩是浪费钱”“只开外国车，不买国产”等等。专家代表着领域的权威性，有给公众解惑的责任，而不是自诩是文化人，就傲视一切，用无知的思想来解读生活的常识。 专家的责任，不仅是提供深度的学术分析，更是要帮助公众从实际角度去理解日常生活中的种种行为与习惯。譬如，我们讨论健康问题时，很多时候需要的是更加贴近普通人实际生活的建议，而不是一味地讲解理论的正确性。
反而是专家能否用一种生动、接地气的方式去传递信息，让听者感受到不只是在传授理论，而是在为他们的生活提供切实可行的解决方案，这才是值得尊敬的。生活中的很多常识其实是社会与文化长时间沉淀下来的产物，它们不是凭空出现的，而是在不断的实践和优化中形成的。
过度解读并不能真正帮助我们了解这些习惯背后的意义，反而会让生活变得复杂且缺乏温度。因此，作为专家，若能放下架子，理解大众的需求，用平易近人的方式去交流，才能真正达成知识的传递与社会的进步。
