猪油渣存在于很多人的记忆里，在那个物质相对不发达的年代，很多家庭都会用肥肉来熬制

心伤久治不愈 2025-05-28 20:01:13

猪油渣存在于很多人的记忆里，在那个物质相对不发达的年代，很多家庭都会用肥肉来熬制烹饪用的猪油，而剩下的猪油渣往往就是一道美味的小菜。猪油渣可以用来做很多道菜，比如青椒炒猪油渣、猪油渣炒包菜、猪油渣炒鸡蛋等等，而我最喜欢吃的就是青椒炒猪油渣，里面放点豆豉就更无敌了！猪油渣真的很好吃，又香又脆，撒上辣椒简直绝了，不过它既然把油练出来了，还是脂肪炸弹吗？你爱吃猪油渣吗？

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心伤久治不愈

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