讲个“山猪没吃过细糠”的故事，故事起源于嘉靖时代。嘉靖做藩王的时候，封地靠近长江，可以吃到美味的鲥鱼，做了皇帝后，他自然忘不了儿时的味道，于是，鲥鱼就成了贡品。
但是，鲥鱼出水就死，从湖北到京城早就臭了，怎么办呢？官员们在江边捕捞到鲥鱼之后，就立刻浸入猪油，再倒入大量的冰块冷却之后，八百里加急送到京城。
这已经是那个时代最快的运输办法了，但是到京城也需要至少三四天。鲥鱼到了御膳房，其实早已开始腐坏，御厨只能用浓烈的香料炖煮，做成“鲜美”的鱼汤供上。
嘉靖吃过细糠，生长在长江边的他知道此事，心里清楚，没办法也能凑合吃，缓解乡情。
时间流逝，嘉靖驾崩，儿子也没坐多久皇位，他的孙子万历皇帝登基了，鲥鱼的上贡依旧，但是，出生在京城的万历就没吃过细糠了。
万历皇帝比较宠幸宦官，喜欢派太监去各地收税、开矿，有个受宠的大太监接到圣旨来湖北巡视。
官员为了讨好皇帝身边的红人，特意让人立刻去捕捉一条新鲜的鲥鱼，用最鲜美的高汤炖煮，然后呈上。
太监品尝后大怒，你以为我没吃过好东西吗？鲥鱼应该用浓厚的香料炖煮才好吃，你这么清淡怎么吃？
