1997年春，77岁的汪曾祺因肝癌住院，有一天，他特别想喝茶，可医生只允许他用茶水沾沾嘴唇，汪曾祺偷偷对女儿说：“给我来一杯，碧绿透亮的龙井。”没想到，这竟是他临终前最后一句话。 汪老这一辈子，似乎都氤氲在那缕茶香里。打小在高邮老家，就爱往茶馆钻，闻着茶香看人间百态。 后来到了西南联大，昆明城里的茶馆更是他的“第二课堂”，多少文章是在氤氲茶气中写成的。 他爷爷泡茶的讲究，那宜兴紫砂壶里存着的茶香，早已刻在他记忆深处。 47年在杭州虎跑泉尝过的那杯狮峰龙井，泉水泡出的淡雅香醇，让他念了一辈子。 所以，当生命临近终点，在医院那方寸之地，他最惦念的，依然是那一口“碧绿透亮”的龙井，这不仅是对味的执着，更是对生命本真乐趣的深情回望。 即便医生只允他沾唇，这份渴望依旧炽热，仿佛要将一生的品咂与热爱，都浓缩在这最后的清香之中。 说起汪曾祺，绕不开的还有他那张“好吃”的嘴和一双巧手。 他写美食，字里行间都是活色生香，能叫人隔着纸页闻到味儿。从北京的豆汁儿到昆明的米线，从家乡的鸭蛋到自创的“豆腐宴”十八般变化，他不仅会吃、懂吃，还乐于下厨实践。 他曾说：“到了一个新地方……我宁可去逛逛菜市场。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜……让人感到一种生之乐趣。” 这份对“生之乐趣”的追求，体现在他“粗菜细做”的家宴上，一道“塞肉回锅油条”，他得意地称之为“可以申请专利”的发明，那酥脆的口感，“嚼之真可声动十里人”。 这份对吃的讲究与热爱，其实是他对生活本身抱有的那份热忱与好奇。 他的人生并非一帆风顺，也曾下放到张家口画马铃薯图谱，住过漏风的破屋，但他总能在苦中寻乐。窗台上养盆栀子花，就能让他喊出“去他的，我就是要这么香”的快意。 这份骨子里的乐观与韧性，让他即便在困境中也能发现美、创造美。 后来参与改编《沙家浜》，阿庆嫂那几句“垒起七星灶，铜壶煮三江”的经典唱词，便融入了他对市井生活和茶馆文化的深刻理解与巧妙“抟弄”。 他形容自己写作像“老母鸡下蛋”，憋足了劲儿，一气呵成后便觉“虽南面王不与易也” ，那份投入与自得，正是他创作的源泉。 汪曾祺被誉为“中国最后一个士大夫” ，他博学多识，情趣广泛，诗文书画皆通。 他认为“写小说就是写语言”，他的文字，如他自己所言，是反复“揉面”揉出来的，既有古典的雅致，又不失口语的鲜活，读来有“咬劲儿”，余味悠长。 他笔下的世界，充满了生活气息与人情味，无论是《受戒》里的小英子，还是《端午的鸭蛋》里的咸鸭蛋，都让人感到亲切自然。 他用一生践行着对生活的热爱，对美的追求，正如苏东坡所言，“渐老渐熟，乃造平淡”，汪老的文字与人生，正是这种绚烂之极归于平淡的生动写照。 那最后一口龙井的念想，便是这位“抒情的人道主义者”，对这个他深爱着的人间，最真挚、最本色的一声告别。
