家庭自制刨凉粉也太简单了～
买了两包豌豆淀粉，店家还送了刨凉粉的小工具，立刻动手做起来[喵喵]
🥣
1️⃣豌豆淀粉和水1:6倒入干净的锅中，先搅拌均匀再开大火开煮，一边煮一边搅拌，大概三五分钟就会从牛奶装变成半透明糊状
2️⃣完全变成半透明后转小火，继续加热搅拌三五分钟，这样凉粉能韧一点，后面好刨
3️⃣倒入干净的大碗/盆中自然放凉，这个阶段不能进冰箱，完全凝固后吃不完可以进冰箱～
4️⃣放凉后倒扣出来，用小工具刨成凉粉丝再根据自己的口味拌一拌就好啦～
🧊
整个过程超级简单，而且在家拌凉粉就是随便什么口味都行，刨凉粉的过程也很有意思，非常适合夏天吃起来～[送花花]
啊驰的食谱我的美食日记不可辜负的美食
