江南人的夏日仪式感~六月黄蟹 在广州体育西路藏着一家南京必吃榜的蟹黄专门店，门店不大，但工作日午市也常坐满。作为江南排队王的分店，这里主打蟹黄捞饭和花雕熟醉蟹，人均90+的性价比在蟹料理中算得上友好。 🦀蟹黄捞饭 现拆的蟹黄蟹膏分量扎实，金黄油润的蟹粉直接铺满米饭，淋一勺蟹醋拌匀，鲜甜中带一丝酒香。米饭颗粒分明，裹着蟹黄入口黏糯却不腻，配的冰镇姜丝酸甜解腻 。 🦀花雕熟醉蟹 六月黄的薄壳轻掰即开，半流质蟹黄混合十年陈花雕的醇香，蟹肉细嫩微甜，酒味浸透却不呛喉，啃完指尖还留着话梅的酸甜余韵 。 广州