金枪鱼为了不被吃有多努力？一位60多岁的老渔民告诉我，它们进化了亿万年，练出了高达160公里的时速，可它们一旦停下来，就会被海水淹死。 金枪鱼属于鲭科金枪鱼族，种类不少，像蓝鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼啥的都有。它们体型差别可大了，小的圆鮀鲣才30多厘米长，大的大西洋蓝鳍金枪鱼能长到4.6米，重达680多公斤。这种大家伙在市场上可是稀罕货，2019年在日本，一条278公斤的蓝鳍金枪鱼拍出了2000多万人民币的天价，值钱得很。 金枪鱼的肌肉特别发达，血红素含量高，肉是鲜红色的，吃起来又嫩又香。它们的血液占身体的20%，比一般鱼类高出好几倍，为啥呢？因为它们得靠这玩意儿支撑高速游动，氧气不够可不行。血红蛋白多，能把氧气快速送到肌肉里，让它们像装了马达似的到处冲。 金枪鱼是大海里的常客，从热带到温带海域都能看到它们的身影。蓝鳍金枪鱼喜欢冷水，大眼金枪鱼偏爱赤道附近，反正各有各的地盘。它们在海洋食物链里挺重要，既抓小鱼、鱿鱼、虾蟹吃，也得防着鲨鱼、海豚、还有咱们人类来抢饭碗。 大海对金枪鱼来说就是个大竞技场，充满了竞争和危险。它们得不停游，找吃的，还得躲天敌，日子过得一点儿不轻松。 金枪鱼为了不被吃，进化出了超强的速度，最快能到160公里/小时。这速度在海里简直是王牌，抓猎物快得很，碰上鲨鱼也能撒腿就跑。可它们的呼吸方式却是个大坑。别的鱼靠张嘴就能吸水呼吸，金枪鱼不行，它们没鳃肌，只能靠游动让水流过鳃来换气。停下来？那就是找死，水过不去鳃，它们就憋死了。 这种呼吸法叫“冲撞式呼吸”，有点像鲨鱼的玩法。金枪鱼虽然是硬骨鱼，但鳃肌退化了，从小到大都得游个不停，哪怕是睡觉也得保持速度。命硬归硬，可这也太拼了。 金枪鱼肉好吃，营养高，市场要得多，尤其日本人拿它做寿司刺身，价钱炒得老高。可这也害了它们，过度捕捞让好多金枪鱼种群撑不住了。大眼金枪鱼已经被列为易危物种，蓝鳍金枪鱼也好不到哪儿去。 渔民为了赚钱，用大拖网、延绳钓这些家伙，大手一挥就捞一大堆，顺便还误抓了不少别的海里的生物，把生态搞得一团糟。国际上定了捕捞限额、禁渔期啥的，但总有人偷偷干，管不住啊。金枪鱼的日子越来越不好过了。 救金枪鱼不光是为它们，也是为咱们自己的未来。国际上搞了捕捞配额、推可持续渔业，还试着养金枪鱼，可效果也就那样，问题还是多。咱们普通人也能帮一把，少吃野生金枪鱼，支持养殖的、环保的渔业，别老想着占大海的便宜。 全球一块儿努力，才能让金枪鱼喘口气，也让海洋生态缓一缓。不然，这么拼的鱼最后还是逃不过灭绝的命，多可惜啊。
